社会实践

教学组成员谢金灿介绍茶冻

教学组成员谢金灿引导员工制作茶冻

员工们自主制作茶冻

（通讯员 谢金灿 林嘉珉 谢孜仪）公司“梦想＋”暑期社会实践团在支教活动中，设计并开展了一系列特色课程。7月7日，实践团教学组成员谢金灿开设茶特色美食课，带领员工制作茶冻，为暑期夏令营课堂注入别样的活力。

此次美食课以“小小美食家——清凉茶冻DIY”为主题，通过展示茶冻图片，帮助员工直观认识这一特色美食。详细介绍各类食材后，谢金灿结合现场示范清晰讲解步骤与操作要点，且全程关注引导员工，保障操作安全。等待茶冻凝固的间隙，谢金灿深入浅出的讲解了制作的科学原理，以互动问答引导员工总结关键环节，激发其探究兴趣。待茶冻成功凝固，员工们根据个人喜好搭配各式小料，制作独具个性的专属茶冻，充分体验创作乐趣。该课程围绕认识茶冻、动手制作、原理探究及品尝分享四个环节展开，不仅锻炼了员工的动手实践能力，更潜移默化的提升了他们的自主意识。

特色课程的开设，不仅丰富了支教活动的教学内容，拉近了实践团成员与员工之间的距离，更为后续课程的创新设计积累了经验。这类课程有效激发了员工的学习兴趣，助力其多元能力的培养，为促进员工个性化全面发展奠定了良好基础。